Bitlis Balı’nın Ürün Analizi İçin Çalıştay Düzenlendi

Bitlis Balı’nın Ürün Analizi İçin Çalıştay Düzenlendi

Bitlis Eren Üniversitesi, DAKA ve Anadoludakiler Koordinatörlüğü iş birliğinde, Bitlis’in önemli yöresel ürünlerinden Bitlis Balı’nın tanıtılması, ürün potansiyelinin değerlendirilmesi ve markalaşma çalışmalarına katkı sağlanması amacıyla “Bitlis Balı’nın Ürün Analiz Çalıştayı” düzenlendi.

Bitlis Eren Üniversitesi Yahya Eren Konukevi’nde gerçekleştirilen çalıştayda, Bitlis Balı’nın kalite özellikleri, ürün analizleri, üretim potansiyeli, standardizasyonu ve markalaşma sürecine ilişkin değerlendirmeler yapıldı.

Çalıştaya Bitlis Eren Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayhan Yılmaz, DAKA Bitlis İl Koordinatörü Nurettin Polat, Bitlis Arıcılar Birliği Başkanı Caner Güngördü, Bitlis Merkez Bal Üreticileri Birliği Başkanı Nurettin Alpdağ, Bitlis İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Çolak ile üniversitenin akademisyenleri katıldı. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, Atatürk Üniversitesi, Siirt Üniversitesi ve Kayseri Üniversitesi’nden akademisyenlerin yanı sıra kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, arıcılar ve sektör paydaşları da çalıştayda yer aldı.

Program kapsamında Bitlis Balı’nın bilimsel analizlerle değerlendirilmesi, kalite ve ürün özelliklerinin belirlenmesi, üretim kapasitesinin geliştirilmesi ve marka değerinin artırılmasına yönelik görüş alışverişinde bulunuldu.

Üniversite, kamu ve sektör temsilcilerini bir araya getiren çalıştayda, Bitlis Balı’nın tanınırlığının artırılması ve yöresel ürünün bölgesel kalkınmaya daha fazla katkı sunmasına yönelik yapılabilecek çalışmalar ele alındı.

Çalıştayda ortaya konulan görüş ve öneriler doğrultusunda hazırlanacak raporun, ilgili kurum ve kuruluşlarla paylaşılması planlanıyor.