Atıl Durumdaki Yapı, Mutfak ve Yemekhaneye Dönüştürüldü

Atıl Durumdaki Yapı, Mutfak ve Yemekhaneye Dönüştürüldü

Bitlis’in Tatvan ilçesinde atıl durumda olan yapı, tadilat ve onarım çalışmasıyla Bitlis il merkezi ile Tatvan ilçesindeki öğrencilerin yemek ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasitede mutfak ve yemekhaneye dönüştürüldü.

Saray Mahallesi’ndeki Tatvan Seydi Ali Reis Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bahçesinde bulunan ve tadilatı yapılan binanın mutfağında hazırlanacak olan yemeklerin Tatvan ilçe merkezi ve Bitlis il merkezindeki taşımalı öğrencilerin yemek ihtiyacını karşılayabilecek kapasitede olduğu belirtildi. Aynı binadaki yemekhaneden ilçe merkezinde bulunan bazı okullardaki öğrenciler faydalanacak. Ayrıca, burada hazırlanan yemekler öğün vakti sıcak bir şekilde yatılı okullardaki yemekhanelere taşınacak ve öğrencilere dağıtılacak.

Tadilat, onarım ve yenileme çalışmalarıyla atıl durumdaki binanın modern bir yemek tesisine dönüştürüldüğünü belirten Bitlis İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Emin Korkmaz, kurulan mutfak ve yemekhanenin hizmete hazır olduğunu, pandemi dönemi sonrası ihtiyaç durumuna göre hizmete açabileceklerini söyledi.

2021 - 2022 eğitim öğretim yılında Bitlis il merkezi ve Tatvan ilçesindeki taşımalı sistemde olan öğrencilerin yemeklerinin bu tesiste hazırlanacağını kaydeden Korkmaz, “Şu içinde bulunduğumuz bina eskiden Atatürk Lisesi binasıydı. Bu bina atıl bir durumdaydı. Geçen yıl arkadaşlarımızla karar verdik. Yapılan tadilat ve yenileme çalışmaları neticesinde burayı adeta bir yemekhane ve mutfağa çevirdik. İlçemizde taşımalı eğitim gören öğrencilerin yemeği bundan sonra burada yapılacak ve bazı öğrencilerimiz burada yemek yiyecek, bazılarına da taşımalı sistemle yemek ulaştırılacak. Yeter ki bu pandemi süreci bitsin. Şu gördüğünüz tesiste bir anda 300 öğrencinin yemek yiyeceği ve bir anda ilk etapta bin 500 ve ilavelerle beraber 2 bin 500 öğrencinin günlük yemek yiyebileceği mekanlar oluşturulacak. Biz burada yemeğimizi pişireceğiz, okul müdürümüz araç kiralayarak öğrencilerimizin ve aşçıların nezaretinde yemekleri dağıtılacak. Bizim hesabımıza göre her yıl bu okulda ortalama 350 - 450 bin lira nakit olarak döner sermaye kar kalacak. Bu döner sermayedeki karlardan emeği olan öğrencilerimiz ve öğretmenlerimiz belli bir ücret alacaklar. Ayrıca, buradaki yiyecek ve içecek bölümleri öğrencilerimizin eğitim uygulama yani staj alanı olacak. Yani burada staj gören öğrenciler hem servis işini, hem yemek yapma işini, hem de yemek dağıtım işini öğrenecek ve belki de bu işin ticaretini öğrenecek. Onun için biz burayı önemsiyoruz. Şuan burası kullanıma hazır haldedir ve pandemi sürecinin bitmesini bekliyoruz. İnşallah 2021 - 2022 eğitim öğretim yılında Tatvan ilçesi ve Bitlis il merkezindeki taşımalı öğrencilerimizin yemeği burada hazırlanacak. Öğrencilerimize çok leziz, çok temiz ve hijyenik ortamda yemekler hem pişirilecek, hem de transfer edilecek ve dağıtılacak. Buranın yenilenmesi ve eğitim öğretime kazandırılmasında emeği olan İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Abdullah Yüzer’e, şube müdürlerimize, okul müdürümüz Fırat hoca ve Salih hocamıza teşekkür ediyorum. Demek ki insan istediğinde bir enkazdan bir eser çıkarabiliyor. Burada da bir enkazdan bir eser oluştu. Hayırlı olmasını diyorum” dedi.

Korkmaz, Tatvan İlçe Milli Eğitim Müdürü Abdullah Yüzer ve Milli Eğitim Şube Müdürü Halil Akhan ile birlikte okulun yemek tesisi binasında incelemelerde bulundu.