Tatvan’da gıda denetimi

Tatvan’da gıda denetimi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, yurt genelinde çalışan tüm kontrol görevlilerinin katılımı ile 17-22 Şubat 2020 tarihleri arasında “sektör bazlı” denetim yapıldı.

Bu kapsamda halkın güvenli gıda tüketebilmesi için, Bitlis'in Tatvan ilçesindeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde yapılan denetimlere hız verildi.

Denetim uzmanları tarafından denetimlerin ilk 3 gününde, bakanlık tarafından belirlendiği gibi “Et ve Et Ürünleri Üreten İşyerleri”, “Süt ve Süt Ürünleri Üreten İşyerleri”, “Ekmek ve Ekmek Çeşitleri”, “Unlu Mamul Üreten İşyerleri“ denetlenmiş ve toplu tüketim yerlerinde de izlenebilirlik kontrollerine ağırlık verilmiştir. Genel ve özel hijyen gereklilikleri, kullanılan alet, ekipman ve personel hijyeni, hammadde kabulü ve depolanması, sıcaklık kontrolü ve soğuk zincir, işletmelerin ilaçlanması ve gıda etiketleme mevzuatı konularında kontroller yapılmıştır.

Denetimlerde, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun faaliyette bulunmayan işletmelere 5996 sayılı kanun kapsamında İdari Para Cezaları'nın uygulanacağı bildirildi.